本文摘要:在这个课程中,下一次的大众评论并不那么简单,但是具有国际化基因和资源单体能力的日本料理在中国的O2O、OTA平台和日本的美食媒体、餐厅预约系统之间有美食一行、餐厅预约、移动支付三个功能的团队方面,创始人董路先生在20岁的东渡日本,作为倒计时创业者,设立了亚洲大型网上衬衫定制品牌BeyondTailors、内衣品牌LAMIULLM(构筑30亿日元的融资),是电商经营非常丰富的经营渠道

日本料理

在日本,除了萌物经济、动画经济、富二代猫经济之外,“寿司之神”、无数甜食、世界上的多米其林餐厅享受的日本无疑是美食经济海外发展的好地方。但是,对游客来说,如何在广阔的餐厅里有效地接触到自己认为的餐厅? 怎么能在门庭若市的星级餐厅预约合适的方位? 如何构建更方便的缴纳和更优惠的价格? 大众评论在一定程度上可以解决问题“希望不要吃”,但游客多的UGC模式下,值得向海外提供的SKU很少,即使自由选择想吃的餐厅,也很有可能无法沟通、订购、缴纳。

36氪最近认识的日本料理JapanFoodie (以下正式称为日本料理)是面向访日客人的餐厅预约APP,利用店面QR字节的缴纳系统克服日本现金支付的障碍,中选餐厅-餐厅-吃饭-交货对日本料理JapanFoodie来说,创始人董路从20岁开始东渡日本和倒计时创业的经验给了团队非常丰富的当地资源。在通道资源方面,日本料理已经有市场90%以上的预测系统运营商切断服务,可以复盖面积10000 SKU。

但是,根据日本料理“小而好吃”的日本当地料理的特化,董路计划现在在APP下面有700家通过PGC验证的精选编辑餐厅,7月餐厅的数量不会大幅增加。对于执着于“炼美”的日本料理来说,找到好用的餐厅和预约餐厅所需要的是餐厅的“质量”和“量”。

发展质量在阶段也是核心的调性,在这个阶段日本料理希望利用内部和外包的PGC内容,检查更好的餐厅,提供核心用户。另一方面,为了构筑更大规模的急速成长,日本料理必须依靠UGC的内容构筑布局的扩大。在这个过程中,日本料理希望通过设置评论的阈值(与大众评论的开放评论不同)来确保信息的有效性。

但是,对这样的APP来说,如何提供有效的流量也是重要的一部分,在这方面日本料理享有自己的公众号。我不会联系美食KOL直播美食达人,也不会有更多流量。但是,更重要的流量扩张是向b侧扩张,现在日本料理已经与大众评论、行程美食林以及一些OTA合作,在大流量的平台上组装了日本料理独自的API模块,O2O的模式扩张为B2B2C的模式上线7个月以来,美食林在自然成长的状态下已经提供了2万名用户,现在90%来自大众评论等第三者的合作者,现在1个月的订单量是数千单位,GMV是数千万日元。在利润模式中,日本料理将餐厅和承销系统的销售分开来构筑利润,期待将来的流量在一起后考虑其他的求法。

日本料理

我认为“不吃”不是更简单的事,毕竟是永远的增长点。作为实体经济中坚实的增长点,消费升级旅游市场创造了更大的快速增长空间,但2020年东京奥运会也给日本旅游业和餐饮业带来了更多的影响信息。竞争产品日本本土软件Tabelog有极高的用户口碑,但面向游客的海外基因不足。

每月最多能活2亿5千万人的大众评论的能源也有UGC的生产力,海外渠道缺乏扩大,因此有必要享受第三者对餐厅的构筑预想和美食的落地。在这个课程中,下一次的大众评论并不那么简单,但是具有国际化基因和资源单体能力的日本料理在中国的O2O、OTA平台和日本的美食媒体、餐厅预约系统之间有美食一行、餐厅预约、移动支付三个功能的团队方面,创始人董路先生在20岁的东渡日本,作为倒计时创业者,设立了亚洲大型网上衬衫定制品牌BeyondTailors、内衣品牌LA MIU LLM (构筑30亿日元的融资),是电商经营非常丰富的经营渠道
创始人平泽和平夫在饮食媒体行业有28年的经验,有非常丰富的饮食市场资源。

日本料理的JapanFoodie于6月20日完成了1.3亿日元(最多780万日元)的play finance,至今为止取得过日本资本的5000万日元(最多300万人民币的天使轮finance )。

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